2 плавленных луковых сырка
1 корень сельдерея
2-3 средних картофелины
1 морковь
сливочное масло для жарки

На 6 порции: 800 грамм яблок, одна столовая ложка сах. песка, 100 грамм изюма без косточек, цедра с одного лимона, 1 желток, корица.

на 8 порций: 150 грамм бекона 100 грамм белого лука 150 грамм стеблей сельдерея 100 грамм моркови 300 грамм картофеля 100 грамм муки 200 грамм филе лосося 200 грамм очищенных креветок 200 грамм мяса краба 100 миллилитров молока 100 миллилитров сливок жирностью 33% 2 литров рыбного бульона одна чайная ложка соуса табаско одна чайная ложка соуса вустер

500 грамм желтого сушеного гороха, 25 грамм сливочного масла, 1 литров уковица, мелко порезанная, 125 грамм копченого бекона, порезанного, 1 зубчик чеснока, раздавленный , 1.7 литров ветчинного или овощного бульона, букет гарни (букет веточек петрушки, тимьяна и лаврового листа), 1 ч л сушеного орегано, 125 грамм ветчины, порезанной, 125 грамм ветчины, порезанной, черный перец для украшения

свинина + говядина ~ по 200 грамм
свекла - одна штука среднего размера;
капуста свежая белокачанная или квашенная - 250 грамм
морковь - одна штука среднего размера;
лук репчатый - две штуки среднего размера;
крупная долька чеснока;
картофель - три штуки среднего размера;
томатная паста или свежие помидоры;
болгарский перец - одна штука среднего размера;
корень пертрушки;
черный перец горошком - 6-8 штук
зелень; сахар одна чайная ложка сметана;
сало соленое молодое кубиками; зеленый лук.
(+ стопка холодной водки!)